保健食品专区摆放管理规范课件.pptxVIP

门店理货员制度培训保健食品专区摆放管理规范汇报时间：2026

课程导览六大模块·掌握专区摆放全流程从法规依据到自查落地，逐条讲清保健食品专区摆放的规范要求法规依据专区摆放的法律根基01专区设置专区专柜与提示牌规范02摆放实操陈列温控与分区隔离03标签警示标签标识与警示用语04违规纠错常见错误案例与处罚05自查落地日常自查与整改闭环06

法规依据先懂规矩，再谈摆放01

保健食品属于特殊食品保健食品不是普通零食，也不等同于药品。法律依据保健食品＋特殊医学用途配方食品＋婴幼儿配方食品→同属特殊食品依据《食品安全法》第七十四条，接受更严格的监督管理识别要点01包装印有蓝帽子标志和批准文号02只适用于特定人群03以调节机体功能为目的，不以治疗疾病为目的货架判断凡带蓝帽子标志的，无论包装多像饮料、多像零食，只能进保健食品专区。带蓝帽子标志的饮品红牛东鹏特饮劲酒益力多以上均属保健食品，不能按普通饮料放进饮料柜。保健食品专区摆放管理规范·门店理货员制度培训04/30第一节·产品定位

禁止混放是法规硬要求法规源头《食品安全法实施条例》第三十九条：特殊食品不得与普通食品或者药品混放销售。混放现状保健食品与饼干、饮料、糖果同架，或与药品同排——误导消费者，让顾客误以为可随便吃。法规目的切断误导，守住特定适用人群的消费安全。理货员要记住保健食品与普通食品、药品之间，必须有一条看得见的物理