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2026年公共营养师之三级营养师真题精选附答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个最佳答案，请将正确选项的代表字母填写在答题卡相应位置。每题1分，共40分）

1.三级公共营养师在社区开展营养咨询时，首要关注的服务对象是？

A.社区医生

B.当地食品企业代表

C.存在营养不良风险或已患营养相关疾病的居民

D.社区领导

2.下列哪种食物的能量密度最低？

A.豆油

B.瘦猪肉

C.苹果

D.全脂牛奶

3.婴幼儿期生长发育迅速，对哪种营养素的需求相对最高？

A.铁

B.钙

C.蛋白质

D.维生素D

4.评估个体或群体的膳食营养状况，最常用的方法是？

A.体格测量

B.膳食调查

C.血液生化检测

D.患病率统计

5.下列哪种烹饪方式最有利于保留蔬菜中的水溶性维生素？

A.煎炸

B.煮沸

C.蒸煮

D.烤制

6.中国居民膳食指南推荐每天摄入谷薯类食物的量是？

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

7.下