1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 生活休闲
  5. 美食烹饪

奇怪美食测试题及答案.docx

奇怪美食测试题及答案.docx

    奇怪美食测试题及答案

    一、选择题（总分30分）

    1.以下哪种食物被称为“世界上最臭的食物”，常因发酵产生的气体而无法在室内食用？

    答案：瑞典鲱鱼罐头

    2.中国著名的“闻着臭、吃着香”的发酵豆制品是？

    答案：臭豆腐

    3.在昆虫美食中，哪种昆虫因其高蛋白含量和低环境影响，被联合国粮农组织推荐为主要蛋白质来源？

    答案：蝗虫

    4.以下哪种动物部位常被制成“鱼子酱”，被视为奢华的美食象征？

    答案：鲟鱼卵

    5.中国安徽的一道传统名菜“臭鳜鱼”，其独特的“臭”味主要来源于哪种制作工艺？

    答案：微生物发酵

    6.榴莲被称为“水果之王”，其气味浓烈，

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >