转基因食品简介.pptVIP

转基因食品内容概要:

1转基因食品的概念2转基因食品的分类与现状3转基因食品的安全性与意义转基因食品(geneticallymodifiedfoods,GMF)：是由细胞DNA中经非生殖方法插入了特定外源基因或基因片段，并获得某种良好性状的动物、植物或微生物制成的食品。定义:转基因技术（Transgenetechnology)是指：通过将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中，由于导入基因的表达，引起生物体的性状的可遗传的修饰，从而达到使生物能够表达理想性状而更好地为人们所利用．常用方法有：农杆菌介导转化法基因枪介导转化法核显微注射法细胞培养等等转基因羊转基因大豆?转基因油菜例如抗虫害、抗病毒、抗杂草的转基因玉米、黄豆、油菜、土豆、西葫芦等。第一类:植物性转基因食品。如:利用抑制植物乙烯合成的酶基因，而得到的抗衰老，抗软化，耐贮藏的转基因番茄第二类:动物性转基因食品。如:转入人的生长素基因的猪肉，其生长速度增加了一倍，猪肉质量也大大提高分类:第三类:转基因微生物食品如:利用转基因微生物产生的凝乳酶来生产奶酪，降低了从小牛的胃提取的成本。第四类，转基因特殊食品如: