农产品质量安全检测真题(附答案).doc

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农产品质量安全检测真题(附答案)

一、单项选择题(每题2分,共20分)

1.以下哪种农药属于有机磷农药?()

A.吡虫啉

B.敌敌畏

C.百菌清

D.多菌灵

2.农产品中重金属铅的限量标准主要依据()。

A.《食品中污染物限量》

B.《农产品安全质量标准》

C.《农药残留限量标准》

D.《兽药残留限量标准》

3.检测农产品中微生物指标时,常用的培养基是()。

A.马铃薯培养基

B.牛肉膏蛋白胨培养基

C.高氏一号培养基

D.查氏培养基

4.快速检测蔬菜中农药残留常用的方法是()。

A.气相色谱法

B.酶抑制法

C.

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