2026年公共营养师之三级营养师能力提升试卷B卷附答案.docxVIP

2026年公共营养师之三级营养师能力提升试卷B卷附答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题1分，共40分。下列每题备选项中，只有1个最符合题意）

1.人体内含量最多的有机营养素是（）。

A.维生素C

B.蛋白质

C.脂肪

D.碳水化合物

2.下列哪种营养素是构成人体组织的重要成分，同时也是能量来源？（）

A.铁

B.锌

C.蛋白质

D.胆固醇

3.中国居民膳食指南推荐成年人每天摄入谷薯类食物的量为（）。

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

4.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？（）

A.水果

B.谷物

C.豆制品

D.油脂

5.维生素A的主要功能不包括（）。

A.促进生长发育

B.维持正常视觉

C.增强免疫力

D.参与凝血过程

6.下列哪种矿物质是构成骨骼和牙齿的主要成分？（）

A.钙

B.铁

C.锌

D.硒

7.膳食中缺乏哪种营养素最容易导致坏血病？（）

A.维生素A