原创力文档2026年营养搭配与特殊人群营养需求测试卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（每题1分，共20分）
1.下列哪种营养素是人体必需的，但自身不能合成，必须通过食物摄取？
A.脂肪
B.维生素C
C.蛋白质
D.葡萄糖
2.“食物多样化”原则是指？
A.每天摄入的食物种类越多越好
B.在各类食物总量一定的情况下，增加食物的种类和种类间的比例
C.只食用多种类的蔬菜水果
D.避免食用多种类的食物
3.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？
A
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