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2026年公共营养师考试历年真题及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个最佳答案）

1.人体内含量最多、功能最广泛的微量元素是：

A.铁

B.锌

C.硒

D.碘

2.下列哪种营养素是构成人体组织、酶和激素的重要成分，但人体不能自身合成？

A.脂肪酸

B.维生素A

C.核酸

D.蛋白质

3.根据中国居民膳食指南，成年人每天应摄入谷薯类食物的量为：

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

4.下列关于食物营养学价值的描述，错误的是：

A.同一种食物的不同营养素含量可能存在差异

B.食物营养价值越高，意味着其提供的所有营养素都过量

C.食物营养价值评价需综合考虑多种营养素和能量

D.加工过程可能会影响食物的营养价值

5.婴幼儿期最常见的营养缺乏病是：

A.贫血

B.骨质疏松

C.肥胖

D.维生素D缺乏性佝偻病

6.孕妇在孕中期（孕第13周到第27周）对叶酸的需求量显著增加，主要是为了：

A.促进红细胞生成

B.预防巨幼红