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守护舌尖上的安全，从每一餐做起

——在校园食品安全主题教育活动上的演讲

演讲者：教师代表

2026年10月19日

尊敬的各位领导、老师们，亲爱的同学们：

大家好！

今天，我想先请大家回答一个问题：今天早上，你吃的那顿早餐，是从哪里来的？是家里厨房刚出锅的热粥，还是校门口小摊上随手买的一份煎饼？这个问题看起来微不足道，却可能决定我们这一天的状态，甚至决定我们的健康。民以食为天，食以安为先。今年全国食品安全宣传周的主题是“尚德守法，共享食安——深化全链条监管”，而校园，正是这条链条上最需要我们共同守护的一环。

一、会选，是保护自己的第一道防线

先说“选”。很多同学买零食，眼睛只盯着包装好不好看、味道香不香，却很少低头看一眼标签。其实，食品标签就是它的“身份证”。正规食品必须清晰标注产品名称、配料表、净含量、厂名厂址、生产日期、保质期和执行标准，信息缺失、字迹模糊、日期被涂改的，一律不要买。我们还要学会“三看”：看标签，确认在保质期内；选包装，挑包装完好、无破损、无胀气的；挑颜色，颜色过于鲜艳或过于暗淡的食品，往往添加了过多的色素或防腐剂，要尽量避开。

更重要的是，要选择正规超市和门店采购，拒绝流动小摊和无资质货源。那些没有生产日期、没有厂址、没有质量合格证的“三无食品”，价格再便宜、味道再诱人，也不值得我们用健康去交换。

二、会存会