2026年公共营养师之三级营养师综合检测试卷A卷含答案.docxVIP

2026年公共营养师之三级营养师综合检测试卷A卷含答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个最佳答案，请将正确选项的字母填在题干后的括号内）

1.中国居民膳食指南的核心原则不包括以下哪一项？

A.均衡膳食模式

B.限制红肉，推荐动物内脏

C.食物多样，谷类为主

D.少盐少油，控糖限酒

2.蛋白质互补作用是指膳食中哪种营养素供应不足时，通过搭配不同食物来提高蛋白质利用率的现象？

A.脂肪酸

B.维生素C

C.氨基酸

D.矿物质

3.以下哪种食物被认为是优质蛋白质的良好来源？

A.粗米

B.豆腐

C.淀粉类食物

D.植物油

4.人体每日所需能量中，膳食脂肪提供的能量适宜占总能量的百分比范围是？

A.10%-15%

B.20%-30%

C.30%-40%

D.50%-60%

5.以下哪种维生素是脂溶性维生素？

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

6.缺铁性贫血最常见的原因是？

A.铁摄入不足

B.铁吸收障碍

C.铁丢失过