5农产品质量安全控制(PPT107页).pptVIP

秸秆还田技术秸秆还田是把不宜直接作饲料的秸秆（麦秸、玉米秸和水稻秸秆等)直接或堆积腐熟后施入土壤中的一种方法。农业生产的过程也是一个能量转换的过程。作物在生长过程中要不断消耗能量，也需要不断补充能量，不断调节土壤中水、肥、气、热的含量。秸秆中含有大量的新鲜有机物料，在归还于农田之后，经过一段时间的腐解作用，就可以转化成有机质和速效养分。既改善土壤理化性状，也可供应一定的钾等养分。秸秆还田可促进农业节水、节成本、增产、增效，在环保和农业可持续发展中也应受到充分重视。农产品质量安全控制需要把好三道关（1)生产基地的源头“关”（2)农业投入品和生产过程“关”（3)初级农产品出园（厂)“关”1.生产基地的源头“关”源头控制具体要求：产地距离高速公路、主要国道、干道1000m以上，地方主要干道500m以上;产地附近500m以内没有医院、生活污染源，1000m以内没有工矿企业;禁用地上水源灌溉，地下水源灌溉取水层深度大于50m;产地环境质量符合国家土壤、水质、空气质量标准;产地环境质量评价因子示例：水稻产地环境控制（NY5116-2002无公害食品水稻产地环境条件)2.农业投入品和生产的过程“关”严把过程关。（关键)种植业的农业投入品主要是农药、化肥等。严格按照《农药管理条例》、《农药使用准则》、《肥料使用准则》等要求使用农业投