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Omega-3的三文鱼每周2次清蒸

一、现状分析

1.1大众饮食中Omega-3的摄入困境

在快节奏的现代生活里，我们的餐桌越来越被外卖、快餐、加工食品占据，红肉、精制碳水的比例越来越高，深海鱼、粗粮这类能补充多元营养的食物却越来越少，其中最突出的缺失就是Omega-3脂肪酸。我身边几乎每个人都有过这样的感受：熬一次夜后头疼得厉害，对着电脑看一下午眼睛干涩发痒，爬两层楼就喘得不行，到了冬天手脚冰凉怎么都暖不热……这些看似普通的疲劳和不适，其实很多都和体内Omega-3不足有关。我曾经问过身边十几个朋友，几乎没人能说清自己每周吃深海鱼的次数，很多人说“深海鱼贵，买一次能吃好久”“做起来麻烦，不