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小学语文阅读理解能力提升专项训练试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、阅读下面的短文，完成第1-5题。

小明家住在城市里。每天放学回家，他最盼望的就是闻到厨房里飘来的香味。那是妈妈在给他做他最爱吃的红烧肉。小明知道，这香味是妈妈爱他的表现。

妈妈做红烧肉非常用心。她先仔细地把肉清洗干净，然后切成块。接着，在锅里放油，把肉块放入锅中，用中火慢慢煎，直到肉块表面变得金黄诱人。这时，她会加入切好的姜片、葱段，炒出香味。然后，倒入适量的生抽、老抽，加入糖，不断翻炒，让肉块均匀地裹上颜色。接着，加入足量的热水，水要没过肉块。妈妈会放入几颗八角、桂皮