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食品工厂机械与设备相关试题

选择题

1.下列输送设备中，最适合输送粘性较大、块状物料的是（）

A.带式输送机B.螺旋输送机C.斗式提升机D.刮板输送机

答案：D

解析：刮板输送机的刮板链在封闭的机槽内运行，能适应粘性物料、块状物料的输送，不易打滑或堵塞；带式输送机适合松散、流动性好的物料，粘性易粘带；螺旋输送机适合粉状、颗粒状物料，粘性大易粘结阻塞；斗式提升机主要用于垂直输送粉状、粒状物料。

2.食品工厂中用于玻璃瓶内外清洗的典型设备是（）

A.鼓泡式清洗机B.毛刷式清洗机C.高压喷洗机D.浸泡式清洗机

答案：C

解析：高压喷洗机通过高压水流对玻璃瓶内外