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2026年食品安全与食品卫生标准知识测试卷.docx

2026年食品安全与食品卫生标准知识测试卷.docx

    2026年食品安全与食品卫生标准知识测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（请选择最符合题意的选项）

    1.下列哪项不属于《中华人民共和国食品安全法》的调整范围？

    A.食品生产

    B.食品销售

    C.食品添加剂的生产

    D.食品包装材料的生产

    2.食品安全风险监测计划由哪个部门制定？

    A.市场监督管理局

    B.农业农村部

    C.国家卫生健康委员会

    D.国家食品安全风险评估委员会

    3.食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，其目的是什么？

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