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中国茶道章节测试题目及答案

中国茶道章节测试题

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.中国历史上首部系统阐述茶学的专著是：

A.蔡襄《茶录》

B.陆羽《茶经》

C.朱权《茶谱》

D.宋徽宗《大观茶论》

2.以下哪项不属于中国茶道“和静怡真”核心精神中“静”的内涵？

A.环境清幽，心无杂念

B.冲泡时专注于茶与水的互动

C.品茶时感悟生命本真

D.茶席布置简洁有序

3.宋代点茶的核心步骤“击拂”要求茶筅击拂茶汤至：

A.汤花泛白，咬盏久聚

B.茶汤浑浊，泡沫稀疏

C.茶末沉淀，表面无沫

D.汤色青绿，香气高扬

4.明代茶道的重大变革是：

A.团饼茶向散茶转变

B.煎茶法取代点茶法

C.茶器以金银器为主流

D.饮茶场所从寺院转向宫廷

5.以下茶器中，最适合冲泡武夷岩茶的是：

A.景德镇白瓷盖碗

B.宜兴紫砂壶（朱泥）

C.建阳建盏

D.德化白瓷杯

6.唐代煎茶法中，水沸程度分为“三沸”，其中“二沸”指：

A.水初沸，如鱼目微有声

B.水边缘如涌泉连珠

C.水腾波鼓浪，如翻江倒海

D.水完全汽化，无明显波动

7.中国寺院茶道的核心思想与哪一宗教文化关联最密切？

A.道教“天人合一”