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中班劳动烹饪基础真题演练教案

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中班劳动烹饪基础真题演练教案

一、单项选择题（共10小题，每题2分）（每小题只有一个选项符合题意，请把正确选项的字母填在题后括号内）

1.在中班烹饪活动中，老师指导幼儿使用搅拌器时，应提醒幼儿注意什么？

A.用手直接触摸搅拌器

B.将手指伸入搅拌器旋转口

C.保持手部干燥操作

D.穿戴围裙防止弄脏衣服

参考答案：B

2.制作水果沙拉时，哪种水果需要先切块再与其他水果混合？

A.苹果

B.香蕉

C.草莓

D.蓝莓

参考答案：B

3.下面哪种工具最适合用来给面团做造型？

A.刀具

B.搅拌器

C.擀面杖

D.筛子

参考答案：C

4.在烹饪活动中，幼儿不小心打翻了热水，应该怎么做？

A.立即用冷水冲洗伤口

B.用布擦拭热水

C.让伤口自然冷却

D.告诉老师并寻求帮助

参考答案：D

5.制作饼干时，哪种材料需要最后加入？

A.鸡蛋

B.糖

C.面粉

D.植物油

参考答案：D

6.下面哪种行为符合中班幼儿的烹饪安全规范？

A.用嘴尝食物的味道