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2026年营养师考试冲刺模拟试卷及答案解析.docx

2026年营养师考试冲刺模拟试卷及答案解析.docx

    2026年营养师考试冲刺模拟试卷及答案解析

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单选题（共40题，每题1分）

    1.关于蛋白质互补作用的描述，正确的是（）

    A.动物蛋白与植物蛋白搭配可提高利用率

    B.必需氨基酸与非必需氨基酸搭配可提高利用率

    C.同类食物搭配（如谷类+谷类）效果最佳

    D.蛋白质互补作用与氨基酸种类无关

    2.维生素A缺乏可引起的典型症状是（）

    A.舌炎

    B.夜盲症

    C.坏血病

    D.脚气病

    3.成人每日膳食纤维的适宜摄

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