2026年酒店布草清洗消毒管控规范考核题库(附答案).docxVIP

2026年酒店布草清洗消毒管控规范考核题库(附答案)

一、判断题（共10题）

1.酒店普通客用布草与污染布草（含沾有血渍、呕吐物、排泄物的布草、住客传染病污染布草）可混装运输至洗涤厂，只要洗涤时单独分拣即可。

答案：×

解析：污染布草需使用双层防渗密封袋单独封装、单独转运，严禁与普通布草混装，避免交叉污染。

2.2026版规范要求布草洗涤后的菌落总数需≤10cfu/cm2，致病菌不得检出。

答案：√

解析：符合最新公共场所布草卫生指标要求，其中大肠菌群、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌等致病菌均需零检出。

3.洗涤厂对布草进行消毒时，可采用75℃以上热水持续洗涤10分钟的热力消毒方式。

答案：×

解析：热力消毒需满足75℃以上热水持续作用≥30分钟，或90℃以上热水持续作用≥10分钟，方可达到消毒要求。

4.酒店洗衣房可将回收的客房布草与员工制服、后厨抹布一同洗涤，只要消毒流程到位即可。

答案：×

解析：客用布草、员工制服、后厨清洁布草需分区域分拣、分批次洗涤，严禁混洗，避免油污、杂质污染客用布草。

5.布草烘干后的含水率需≤8%，方可进入熨烫、打包环节。

答案：√

解析：含水率过高易导致布草存储过程中滋生霉菌，影响布草卫生质量与使用寿命。

6.清洁布草配送时可直接堆放在配送车辆厢体地面，只要外层套有防尘袋即可。

答案：×

解析：清洁布草需放置在厢体内部的专用层架上，层架需定期消毒，严