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全国范围内食品安全监管体系完善探讨考试.docx

全国范围内食品安全监管体系完善探讨考试.docx

    全国范围内食品安全监管体系完善探讨考试

    考试时长：120分钟满分：100分

    试卷名称：全国范围内食品安全监管体系完善探讨考试

    考核对象：食品安全监管从业者、相关专业学生

    题型分值分布

    -判断题（10题，每题2分）总分20分

    -单选题（10题，每题2分）总分20分

    -多选题（10题，每题2分）总分20分

    -案例分析（3题，每题6分）总分18分

    -论述题（2题，每题11分）总分22分

    总分：100分

    ---

    一、判断题（每题2分，共20分）

    1.食品安全法规定，食品生产者应当建立食品原料采购查验记录制度。

    2.食品添加剂的标签、说

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