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2026年饮食健康与生活方式改善模拟试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案）

1.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗米

B.豆腐

C.橙子

D.番茄

2.根据中国居民膳食指南，成年人每天应摄入的蔬菜大致范围是？

A.100-200克

B.200-300克

C.300-500克

D.500-800克

3.以下哪种烹饪方式最有利于保留食物中的维生素？

A.煎炸

B.烧烤

C.蒸煮

D.煮沸

4.高血压患者为了控制血压，在饮食中应特别关注？

A.减少钠盐摄入

B.增加饱和脂肪摄入

C.多吃含糖饮料

D.提高蛋白质摄入量（无需特定来源）

5.以下哪种矿物质缺乏可能导致骨质疏松？

A.铁

B.钙

C.锌

D.碘

6.以下哪项不属于世界卫生组织认定的健康生活方式的四大基石？

A.合理膳食

B.规律运动

C.饮酒适量

D.长期熬夜

7.以下关于膳食纤维的描述，哪一项是错误的？

A.能促进肠道蠕动，预防便秘

B.主要