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2026公共营养考试题及答案.docVIP

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  • 2026-11-09 发布于广东
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2026公共营养考试题及答案.doc

    2026公共营养考试题及答案

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.以下哪种食物富含维生素C？

    A.苹果

    B.牛奶

    C.鸡蛋

    D.米饭

    2.人体能量的主要来源是？

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.碳水化合物

    D.维生素

    3.缺铁会导致？

    A.贫血

    B.佝偻病

    C.夜盲症

    D.坏血病

    4.以下哪种不属于优质蛋白质食物？

    A.大豆

    B.鱼肉

    C.玉米

    D.鸡蛋

    5.维生素D的主要作用是？

    A.抗氧化

    B.促进钙吸收

    C.增强免疫力

    D.改善视力

    6.以下哪种食物胆固醇含量较高？

    A.蔬菜

    B.水果

    C.动物内脏

    D.豆类

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