医院食物中毒疏散演练方案.docxVIP

医院食物中毒事件人员疏散应急演练方案

版本号：V1.0

医院应急管理办公室

2026年10月

目录

TOC\h\o2-428957一、方案概述 1

6372二、演练背景与依据 1

21182三、演练目标 2

12178四、演练范围与形式 3

24604五、演练情景设计 3

1759六、演练科目与处置要点 4

288七、组织指挥体系与职责分工 4

16304八、演练实施流程 5

20790九、资源配置与保障 6

30067十、风险控制与安全措施 6

31996十一、演练评估与总结 7

19858十二、后续改进与常态化安排 8

医院食物中毒事件人员疏散应急演练 专项应急演练方案

PAGE1/SECTIONPAGES1

医院食物中毒事件人员疏散应急演练方案

一、方案概述

本方案是某综合医院（含门诊、住院部、职工食堂）针对院内食堂发生群体性食物中毒事件、需组织人员疏散与医疗救治而编制的专项应急演练方案。演练以发现—报告—疏散—救治—封控—终止为主线，检验医院在突发食品安全事件中的指挥调度、人员疏散、批量伤员救治和现场封控能力。

方案编制目的有三：一是检验医院食物中毒应急预案的可操作性，通过实战化演练发现流程断点与责任空白；二是锻炼多科室协同能力，使医务、护理、院感、后勤、保卫、宣传等岗位在