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高校学生食堂运营设计规范.docx

高校学生食堂运营设计规范.docx

    泓域咨询可行性研究报告编制

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    高校学生食堂运营设计规范

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、总则 4

    二、选址与总体布局设计 6

    三、建筑与空间设计规范 10

    四、功能分区设计规范 13

    五、给排水系统设计 16

    六、供暖与通风系统设计 18

    七、电气与照明系统设计 21

    八、消防与安全疏散设计 23

    九、供餐流线设计规范 27

    十、食材存储空间设计 28

    十一、加工操作区设计 32

    十二、餐具清洗消毒区设计 35

    十三、就餐区环境设计 38

    十四、无障碍设施设计 40

    十五、智慧食堂系统设计 43

    十六、

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