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小区厨房油锅起火居民扑救实操演练

本次小区厨房油锅起火扑救实操演练由小区物业服务中心联合街道应急管理办、辖区消防救援站共同组织，参与演练的居民为小区12栋一单元18户共32名常住居民，其中涵盖老年住户7名、中青年住户21名、少儿体验者4名，演练设置模拟起火点为小区架空层专门搭建的1:1标准家庭厨房场景，起火容器为商用直径32cm标准铸铁炒锅，预加注大豆食用油2.5L，演练全程由辖区消防救援站特勤班二级消防士李铭担任现场指挥员兼培训讲师，所有灭火器材均为有效期内的合规民用消防器材，演练从2024年5月18日上午9点整开始，11点10分完成全部流程，整体达到预期演练目标。

一、演练前期准备

本次演练前期筹备共耗时14天，核心准备工作分为场景搭建、器材核验、人员通知三个模块：

（一）模拟场景搭建

按照普通城市居民小区厨房标准尺寸，搭建长2.4m、宽1.8m的封闭模拟厨房，内部配置成品整体橱柜、嵌入式燃气灶、抽油烟机、塑料菜板、木质锅铲、纸质餐垫等家用常见物品，模拟起火点设置在燃气灶中位灶头，提前清理灶头周围1m范围内的易燃杂物，仅留存模拟炒锅和木质锅铲，场景侧面设置1.2m宽的疏散通道，通道外侧设置应急集结区，同时在模拟厨房顶部布置烟感报警装置，连接物业中控室消防预警系统，确保演练过程中的安全预警到位。

（二）器材与安全保障核验

本次演练共准备灭火器材及保障物资如下：有效期内的4kg手提