GB 1886.388-2025 食品安全国家标准 食品添加剂 二丁基羟基甲苯（BHT） 标准立项发展报告.docxVIP

食品安全国家标准食品添加剂二丁基羟基甲苯（BHT）标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:NationalFoodSafetyStandardforFoodAdditiveButylatedHydroxytoluene(BHT)

摘要

二丁基羟基甲苯（BHT）作为食品工业中广泛使用的抗氧化剂，在防止油脂及含脂食品氧化酸败方面发挥着重要作用。随着我国食品工业的快速发展和食品安全监管体系的不断完善，对食品添加剂标准的科学性和严谨性提出了更高要求。GB1886.388-2025《食品安全国家标准食品添加剂二丁基羟基甲苯（BHT）》的制定与发布，是我国食品添加剂标准体系建设的重要成果。本标准规定了食品添加剂BHT的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容，适用于以对甲酚和异丁烯为原料经化学合成制得的食品添加剂BHT。本标准的实施日期为2026年3月2日，将为BHT的生产、质量控制、市场监管和国际贸易提供统一的技术依据。本报告系统梳理了该标准的立项背景、编制过程、主要技术内容和实施意义，旨在为相关企事业单位和技术人员提供参考。

关键词：食品安全国家标准；二丁基羟基甲苯；BHT；食品添加剂；抗氧化剂；标准立项；质量控制

Keywords:NationalFoodSafetyStandard