护理学基础课件—患者生活护理（饮食护理）.ppt

学习目标掌握基本饮食的概念适用范围，饮食原则和用法基本饮食概念基本饮食是指营养素的种类普通饮食半流质饮食软质饮食流质饮食基本饮食分类饮食种类适用范围饮食原则用法普通饮食无饮食限制，消化功能正常，体温正常，病情较轻或疾病恢复期的病人。与正常人饮食基本相同，营养素平衡，美观可口，易消化，无刺激性的食物。每日三餐的总热量2200~2000千卡，蛋白质70~90克，脂肪60~70克，碳水化化合物450克，水分2500毫升。基本饮食分类基本饮食分类饮食种类适用范围饮食原则用法软质饮食消化和吸收功能较稍差，咀嚼不便，低热、手术后恢复期。要求食物碎、烂、