2009-2010学年八年级生物期末调研试题.pdfVIP

2009—2010学年第二学期期末调研考试

八年级生物试题

一、选择题：（每题只有一个正确，每题2分，共50分）

1.下列正确的是（）

A.人类很早就开始利用发酵技术，并且知道发酵的原理

B.发酵技术目前已经发展到能够人为地改造微生物，生产人类需要的产品的新

阶段

C.水果放久了会有酒味，是乳酸菌发酵的结果

D.发酵技术与人类关系密切，但是其发展的还很短

2.夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱里冷藏，这

样做的目的是（）

A.抑制细菌繁殖B.不让营养流失

C.防止水分蒸发D.保持菜肴的形状和颜色

3.下列关于晒干保存方法的描述中，正确的是