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幼儿园食品安全自查报告(最新)

根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规及属地市场监督管理局、教育局关于校园食品安全工作的公开部署要求，为全面排查全园食品安全风险隐患，压实食品安全主体责任，保障在园幼儿及教职工饮食安全，我园于2024年7月15日至7月21日组织开展全园食品安全全覆盖自查工作。本次自查成立由园长任组长，后勤主任、专职食品安全管理员（注册营养师资质保健医）、食堂班长、家委会膳食代表（3名）为成员的自查工作组，明确组长负总责、各成员按职责分工排查的工作机制，自查范围覆盖主园区食堂、托育部食堂2个供餐点位，涉及在园幼儿32个班共1187名、教职工142名的饮食供应全流程。自查采用现场点位排查、台账资料查阅、从业人员访谈、操作技能实操考核、家长满意度抽样调查相结合的方式，累计排查功能区域42个，查阅各类台账176本，访谈从业人员25名，实操考核操作规范12项，发放家长满意度问卷200份、回收有效问卷192份，共梳理出各类问题6项，已当场整改3项，限期整改3项。现将自查具体情况报告如下：

一、自查工作依据

本次自查严格遵循现行公开的法律法规、规范标准及行业要求，主要包括：《中华人民共和国食品安全法》（2021年修正）、《中华人民共和国农产品质量安全法》（2022年修订）、《学校食