食品拌馅机 技术条件.docxVIP

食品拌馅机技术条件

Foodstuffingmixers—Technicalspecifications

（发布稿）

1.范围

本文件规定了食品拌馅机（以下简称拌馅机）的术语和定义、型式与基本参数、技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等要求。

本文件适用于食品加工行业中，用于搅拌混合肉馅、菜馅、调味料等食品物料的单轴、双轴卧式拌馅机。其他和面机、搅拌机可参照执行。

2.规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB4706.1家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求

GB4706.86家用和类似用途电器的安全工业和商用电动液体搅拌机的特殊要求

GB/T5226.1机械电气安全机械电气设备第1部分：通用技术条件

GB9684食品安全国家标准不锈钢食品容器

GB/T13306标牌

GB14881食品生产通用卫生规范

GB/T17626（所有部分）电磁兼容试验和测量技术

GB/T21711家用电动食品加工器具

SB/T225肉制品加工设备通用技术条件

QB/T4694食