《上海市校园餐供应链管理规范》编制说明.docx

《上海市校园餐供应链管理规范》团体标准编制说明

一、工作简况

任务来源

光明校园餐饮管理有限公司是光明食品集团旗下专注校园餐饮服务的主体，2025年10月起为上海市400多所学校提供校园餐服务。为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规和规范性文件的要求，进一步规范上海市校园餐供应链管理行为，提升校园餐食品安全保障水平，2026年8月，光明校园餐饮管理有限公司申报了上海市食品学会团体标准的制定。2026年8月10日，团体标准制定项目批准立项。本文件由上海市食品学会提出并归口。本文件为首次制定。

主要起草单位

项目的牵头单位为光明校园餐饮