2024年全国居民健康素养(饮食、心理、卫生)等综合知识试题库与答案.docxVIP

2024年全国居民健康素养(饮食、心理、卫生)等综合知识试题库与答案

一、单项选择题（共30题，每题1分，总计30分）

1.根据《中国居民膳食指南（2022）》，成年人每天摄入食盐的量不应超过（）

A.3gB.5gC.6gD.8g

2.成年人每天谷薯类食物的推荐摄入量范围是（）

A.150-200gB.200-250gC.250-400gD.400-550g

3.下列哪种食物是优质植物蛋白质的最佳来源之一（）

A.五花肉B.精制米面C.大豆及其制品D.腌制咸菜

4.关于添加糖的摄入，下列说法正确的是（）

A.成年人每天添加糖摄入量最好控制在25g以下

B.喝含糖饮料可以代替喝水

C.添加糖能提供能量，多多益善

D.高血压患者可以大量摄入添加糖

5.奶及奶制品是膳食钙的优质来源，成年人每天的推荐摄入量是（）

A.100-200gB.200-300gC.300-500gD.500-700g

6.下列哪种烹饪方式最能保留食物营养成分，且符合健康饮食要求（）

A.油炸B.烧烤C.清蒸D.腌制

7.痛风患者应严格限制摄入的食物是（）

A.低脂牛奶B.新鲜蔬菜C.动物内脏D.鸡蛋

8.关于冰箱存放食物，下列说法正确的是（