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高中化学有机化合物纤维素性质实验探究分析训练试题及答案

一、选择题（共40分，每小题4分）

1.下列关于纤维素的说法，正确的是（）

A.纤维素是由葡萄糖单元通过α-1,4-糖苷键连接而成的多糖

B.纤维素是植物细胞壁的主要成分，约占植物干重的30%-50%

C.纤维素分子中每个葡萄糖单元上有3个游离的羟基

D.纤维素可以被人体消化吸收，是重要的能量来源

2.纤维素与浓硫酸反应后，加入碘-碘化钾溶液，会出现的现象是（）

A.溶液变为蓝色

B.生成红色沉淀

C.溶液变为紫色

D.不发生颜色变化

3.下列试剂中，不能用于鉴别纤维素和淀粉的是（）

A.碘-碘化钾溶液

B.斐林试剂

C.浓硫酸

D.银氨溶液

4.纤维素的水解产物主要是（）

A.果糖

B.葡萄糖

C.麦芽糖

D.乳糖

5.下列关于纤维素硝酸酯的说法，错误的是（）

A.纤维素硝酸酯俗称硝化纤维，是一种重要的炸药原料

B.纤维素硝酸酯是由纤维素与浓硝酸和浓硫酸的混合物反应制得

C.纤维素硝酸酯具有很好的水溶性

D.纤维素硝酸酯的爆炸威力与硝化程度有关

6.下列关于纤维素醋酸酯的说法，正确的是（）

A.纤维素醋酸酯是由纤维素与乙酸酐反应制得