肾脏疾病的营养和膳食专家讲座.pptVIP

肾脏疾病营养与膳食肾脏疾病的营养和膳食第1页

概述肾脏是人体主要排泄器官之一，体内各种代谢产物、剩下水和电解质以及一些有害物质大部分都由肾脏排出。它对调整和维持人体水、电解质、酸碱平衡等人体内环境稳定起了主要作用。肾脏疾病除常见肾小球肾炎、肾病综合征、肾功效衰竭外，还包含糖尿病肾病、肾肿瘤、肾结石、肾移殖术后、肾透析、尿酸肾病等，发病率1%以上。肾脏疾病的营养和膳食第2页

概述不论何种类型肾脏疾病,都与营养代谢关系亲密,结合临床营养和饮食特点,对肾脏病患者提出饮食治疗标准及营养与配膳方案十分主要,可使病人维持营养需要、减轻肾脏负担、改进生活质量、延缓病情发展或恶化。肾脏疾病的营养和膳食第3页

肾脏生理功效1、形成尿液，排出代谢产物、毒物和药品：正常GFR120ml/min，原尿中99%水分和营养物质被重吸收，代谢产物、废物、药品和毒物排出。2、调整体内水和渗透压：近端和远端小管重吸收大部分水、钠盐。3.调整电解质浓度：进入肾小管钠、钾、钙镁、碳酸氢、氯及磷离子等大部分被重吸收。肾脏疾病的营养和膳食第4页

肾脏生理功效4、调整酸碱平衡：排泄氢根离子，重新合成碳酸氢根离子；排出酸性阴离子如硫酸根和磷酸根离子；重吸收滤过碳酸氢根离子。5.内分泌功效：分泌血管活性素、肾素、前列腺素和激肽类物质，调整肾内外血管收缩和扩张；生成活性维生素D3及红细胞生成素；对一些激素含有灭活