细胞质基质与细胞内膜系统课件.pptVIP

可编辑版1第三节细胞质?细胞质基质?内质网?高尔基体?溶酶体与过氧化物酶体真核细胞质膜以内核膜以外的结构称为细胞质。细胞质主要包括细胞质基质和细胞器。

细胞质基质的涵义细胞质基质细胞质基质是细胞的重要的结构成分,其体积约占细胞质的一半?主要特点：细胞质基质是一个高度有序的体系;通过弱键而相互作用处于动态平衡的结构体系。家多称之为胞质溶胶。?基本概念:用差速离心法分离细胞匀浆物组分,先后除去细胞核、线粒体、溶酶体、高尔基体和细胞质膜等细胞器或细胞结构后,存留在上清液中的主要是细胞质基质的成分。生物化学

主要成分：中间代谢有关的数千种酶类、细胞质骨架结构。按其大小可分为三类：（1）水和无机盐等一些小分子。一部分水分子为结合水，以水化物的形式结合在蛋白质或其他大分子的极性位点上，另一部分作为溶剂的水分子是游离态存在。无机盐包括K+、Na+、Ca2+、Mg2+、Cl-等。（2）脂质、糖类、氨基酸、核苷酸及其衍生物等中等分子。中等分子的糖类包括葡萄糖、果糖和蔗糖等。（3）蛋白质、脂蛋白、多糖和RNA等大分子。其中含有大量的酶，几乎包括了所有参与蛋白质合成的酶、合成DNA.RNA的酶，合成脂肪酸的酶和糖酵解所需的酶。

2.细胞质基质的功能可编辑版4如糖酵解过程、磷酸戊糖途径、脂肪酸合成途径等?细胞质基质作为细胞器的微环境,为维护细