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2026年营养健康知识测试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单选题（每题2分，共40分）

1.中国居民膳食指南（2022）推荐成人每日蔬菜摄入量为（）

A.200-300g

B.300-500g

C.500-750g

D.750-1000g

2.下列属于必需氨基酸的是（）

A.丙氨酸

B.丝氨酸

C.赖氨酸

D.精氨酸

3.维生素D缺乏可能导致（）

A.夜盲症

B.坏血病

C.佝偻病

D.脚气病

4.中国居民膳食宝塔中，建议每日谷类摄入量为（）

A.200-300g

B.300-400g

C.400-500g

D.500-600g

5.孕妇早期叶酸缺乏的主要风险是（）

A.贫血

B.神经管畸形

C.骨质疏松

D.高血压

6.老年人每日蛋白质推荐摄入量应占总能量的（）

A.10%-12%

B.12%-14%

C.14%-16%

D.16%-18%

7.糖尿病患者选择水果的最佳时间是（）

A.餐前1小时

B.餐后立即

C.两餐之间

D.睡前

8.高血压患者应限制的矿物质是（）