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营养师营养与心理卫生专项训练题库及答案

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营养师营养与心理卫生专项训练题库及答案

一、单项选择题（共10小题，每题2分）（每小题只有一个选项符合题意，请把正确选项的字母填在题后括号内）

1.营养师在评估某成年男性的营养状况时，发现其膳食中钙摄入量长期不足。根据膳食营养素参考摄入量（DRIs）的建议，该男性属于哪个年龄段的成年人？

A.18-44岁

B.45-59岁

C.60岁以上

D.14-17岁

参考答案：B

2.某患者因工作压力导致焦虑情绪严重，营养师建议其增加摄入富含哪种营养素的食物以帮助缓解症状？

A.维生素C

B.维生素B12

C.镁

D.锌

参考答案：C

3.在食品标签上，E330是指哪种食品添加剂？

A.山梨酸钾

B.丙酸钙

C.亚硝酸钠

D.碳酸氢钠

参考答案：A

4.膳食纤维的主要功能不包括以下哪项？

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供大量能量

D.增强免疫力

参考答案：C

5.缺乏哪种维生素可能导致夜盲症？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

参考答案：A

6.在职业健康促进中，以下哪项措施属于一级预防？

A