2025食品安全抽查考试试题及答案.docx

2025食品安全抽查考试试题及答案

一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分。每题只有1个最符合题意的选项，请将正确选项的字母填在题后括号内）

1.2025年国家食品安全监督抽检计划明确，食用农产品抽检批次占年度总抽检批次的比例不得低于（），重点强化农兽药残留、禁用药物等项目监测。

A.50%B.52%C.55%D.60%

2.开展食品安全监督抽检现场抽样工作时，抽样人员不得少于（）人，并应当出示有效的抽样工作证明文件及抽样任务书。

A.1B.2C.3D.4

3.根据《食品安全抽样检验管理办法》，被抽样食品生产经营者对检验结论有异议的，应当自收到检验结论之日起（）个