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2026年食堂制止餐饮浪费行为工作方案

为深入贯彻《中华人民共和国反食品浪费法》《机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度》要求，严格落实2025年全国公共机构反食品浪费工作现场会部署，切实遏制食堂餐饮环节“舌尖上的浪费”，结合2025年度本单位食堂运行数据及存在的问题短板，现就2026年食堂制止餐饮浪费行为制定如下工作方案。

一、总体要求

（一）指导思想

坚持以习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神为根本遵循，把节约粮食、反对浪费作为机关作风建设、公共机构节能、文明单位创建的重要内容，坚持问题导向、目标导向、结果导向，全链条压实管理责任，全环节优化供餐服务，全场景开展宣传引导，全流程