新会柑种植技术规程编制说明.pdf

一、项目背景和必要性

新会柑又称茶枝柑、大红柑，是芸香科柑橘属的栽培品系，是制作新会陈皮

的唯一道地原料。新会陈皮素有“广东三宝”之首的美誉，2006年经原国家质量

监督检验检疫总局批准实施地理标志产品保护（2006年第157号公告），其传

统制作技艺已列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录，药用与食用价值突出，

市场认知度高。江门市新会区地处西江、潭江下游交汇处，银洲湖两岸咸淡水交

融，土壤以三角洲沉积潴育型水稻土和赤红壤为主，形成了独具特色的“三水交

汇”“湿盆地”小气候，这是新会柑优良品质形成的自然物质基础。近年来，新

会区新会柑种植面积稳定在10