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常用食养食疗方

1、春季食疗方

一年之计在于春，春主生发，春天万物生发欣欣向荣，春季的饮食一般以平补为原则，宜选择消淡、甘温且有扶助、补益正气之功的食物。常用的药膳有如下几种：

（1)黃芪粥

【功效】补益阳气，健脾养胃，利水消肿。适用于老年肾虚，肾炎水肿亦可用。

【组成】黄芪50g，粳米100g。

【制作方法】将黄芪切片煎汤，去渣取汁，粳米淘净，再将黄芪汁与粳米同人锅内，放水适量,武火煮沸后改用文火煮烂成粥即可。

（2)免肉补虚汤

【功效】补气养血。适用于气血不足所引起的身体瘦弱、疲倦乏力等症。

【组成】免肉120g，淮山药、觉参、红枣各30g,枸杞子15g，食盐适量。

【制作方法】将免肉