2025年中职粮食工程（粮食贮藏）技能测试题.docVIP

2025年中职粮食工程（粮食贮藏）技能测试题

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题，共40分）

答题要求：每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内。(总共20题，每题2分)

1.粮食贮藏过程中，影响粮食呼吸作用的最主要因素是（）

A.温度B.水分C.氧气D.二氧化碳

2.以下哪种粮食在贮藏时更容易发生陈化现象（）

A.新收获的小麦B.陈化的稻谷C.干燥的玉米D.高水分的大豆

3.粮堆发热的主要原因是（）

A.害虫活动B.微生物繁殖C.呼吸作用D.以上都是

4.为了防止粮食霉变，贮藏环境的相对湿度应控制在（）

A.50%以下B.60%以下C.70%以下D.80%以下

5.以下哪种贮藏方式能有效抑制粮食的呼吸作用（）

A.常规贮藏B.低温贮藏C.气调贮藏D.密封贮藏

6.粮食害虫中，玉米象的成虫具有（）

A.趋光性B.趋温性C.趋化性D.以上都是

7.防治粮食害虫最环保的方法是（）

A.化学药剂防治B.物理机械防治C.生物防治D.综合防治

8.粮堆中氧气含量低于（）时，大多数害虫会停止活动。

A.2%B.4%C