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健康管理师考试营养与食品标签标准专项训练题库及答案.docx

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    健康管理师考试营养与食品标签标准专项训练题库及答案

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    健康管理师考试营养与食品标签标准专项训练题库及答案

    一、单项选择题（共10小题，每题2分）（每小题只有一个选项符合题意，请把正确选项的字母填在题后括号内）

    1.某预包装食品标签上标示“每100克含蛋白质15克”，根据中国食品安全国家标准，该食品属于下列哪一类营养标签？（）

    A.低蛋白食品

    B.蛋白质强化食品

    C.营养补充食品

    D.普通预包装食品

    参考答案：D

    2.某儿童食品标签上标示“添加了‘E621（味精）’”，根据中国食品安全国家标准，该添加剂属

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