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客服团队食品安全培训考核试卷

食品安全专项（新员工入职培训）

部门：________姓名：________工号：________得分：________

考试时间：60分钟满分：100分

注意事项：

本卷共四大题43小题，满分100分，考试时间60分钟。

请直接在试卷上作答，选择题、判断题将答案填写在题干后的括号内。

简答题应结合客服岗位实际作答，要点齐全、条理清晰。

考试结束后，试卷与参考答案一并归档，作为培训考核记录。

一、单项选择题：本题共20小题，每小题2分，共40分。

在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

1.依据《中华人民共和国食品安全法》，从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员，应当每年进行健康检查，取得（）后方可上岗工作。

A.培训合格证明

B.健康证明

C.岗位技能证书

D.单位介绍信

2.客服接到消费者反映“食品有异味、疑似变质”的来电，下列做法最恰当的是（）。

A.先解释产品没有问题，请消费者放心食用

B.立即承诺十倍赔偿，尽快结束通话

C.完整记录产品信息、批次、购买渠道与症状，按流程转办并留存证据

D.建议消费者自行联系生产厂家

3.消费者询问“你们门店的厨师有没有健康证”，客服的正确答复是（）。

A.属于员工隐私，不便告知

B.告知接触