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营养师职业资格考试健康教育与促进专项训练习题集及答案

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营养师职业资格考试健康教育与促进专项训练习题集及答案

一、单项选择题（共10小题，每题2分）（每小题只有一个选项符合题意，请把正确选项的字母填在题后括号内）

1.营养师在制定膳食计划时，首先需要考虑的因素是

A.食物的价格

B.患者的饮食习惯

C.食品的营养价值

D.市场的供应情况

参考答案：C

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗米

B.玉米

C.鱼肉

D.土豆

参考答案：C

3.在健康促进活动中，以下哪种方式最能有效提高公众的健康意识？

A.发放宣传册

B.举办健康讲座

C.媒体广告宣传

D.以上都是

参考答案：D

4.膳食纤维的主要功能是

A.提供能量

B.促进肠道蠕动

C.维持酸碱平衡

D.促进钙吸收

参考答案：B

5.以下哪种行为属于健康的生活方式？

A.经常熬夜

B.饮食不规律

C.坚持运动

D.吸烟

参考答案：C

6.在进行健康教育时，营养师需要了解的背景信息不包括

A.患者的年龄

B.患者的职业

C.患者的收入水平

D.患者的遗传病史

参考答案：D