冬至包饺子物业公司主题班会教案.docxVIP

冬至包饺子物业公司主题班会教案.docx

冬至包饺子主题班会教案

项目

内容

课次

课时

1课时（90分钟）

执行班级

物业公司一线员工班组（保洁、秩序维护、维修岗）

课型

主题班会（节日文化＋团队建设＋实操体验）

课题

情暖冬至·饺香同心——冬至包饺子主题班会

教学目标

认知：了解冬至的节气含义、数九习俗与冬至吃饺子的由来，知道冬季作业防寒与食品卫生的基本要求。

情感态度观念：感受公司对一线员工的节日关怀，增强归属感与团队认同，缓解冬季户外作业的疲惫与情绪压力。

运用：能在小组协作中完成和面、擀皮、包制、煮制全流程，做到操作规范、分工有序、卫生达标。

教学重点

冬至节气知识与传统习俗的准确认知。

小组分工协作完成包饺子全流程，体验分工—配合—共享的团队逻辑。

教学难点

将节日活动中的协作体验迁移到日常岗位配合（保洁、秩序、维修三岗联动）。

实操环节的卫生规范与安全管控，避免忙乱中忽视食品安全与用电用火安全。

教学方法

情境导入法、讲授与视频辅助、小组竞赛法、体验式学习、分享交流法

教学器材

面粉、饺子馅（荤素各一）、擀面杖、案板、托盘、电磁炉与汤锅、一次性手套与围裙、洗手液、垃圾桶、投影或电视、计时器、评分表、小奖品（暖手宝、护手霜等）

作业内容

基础题：每人写一段100字左右的我的冬至记忆，交班组群分享。

拓展题：以班组为单位，讨论并列出3条冬季岗位协作改进建议，报部门汇总。