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营养师营养评估与干预策略专项训练题库及答案

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营养师营养评估与干预策略专项训练题库及答案

一、单项选择题（共10小题，每题2分）（每小题只有一个选项符合题意，请把正确选项的字母填在题后括号内）

1.在营养评估中，以下哪项指标不属于常用的体格测量指标？

A.身高

B.体重

C.血压

D.腰围

参考答案：C

2.生化指标在营养评估中扮演重要角色，以下哪项不属于常见的生化指标？

A.血常规

B.肝功能指标

C.血糖水平

D.心电图

参考答案：D

3.低升糖指数（GI）食物的特点是消化吸收慢、血糖反应低，以下哪种食物属于低升糖指数食物？

A.白米饭

B.全麦面包

C.蜂蜜

D.葡萄糖

参考答案：B

4.在膳食调查中，膳食记录法要求调查对象记录一段时间内的饮食情况，以下哪种方法不属于膳食记录法？

A.24小时回顾法

B.食物频率法

C.膳食日记

D.饮食问卷

参考答案：A

5.体质指数（BMI）是评估人体营养状况的常用指标，其计算公式为体重（kg）除以身高（m）的平方，以下哪个选项正确描述了BMI的临床意义？

A.BMI越高，肥胖风险越低

B.BMI在18.5-24.9之间为正常体重

C.