酒店收益管理与前台管理.pdf

酒店收益管理与前台管理 文章摘要：虽然收益管理是一个十分复杂的概念，但它在应用上却是比较简单的。 酒店在实施收益管理理论时，靠的是“人工智力”与“一般计算机技术”结合即可，没有必 要将其理论繁杂化。 收益管理虽说是在20 世纪80 年代就发展起来的一种现代化科学营运管理方法，但在 国内的酒店业中运用收益管理的酒店还比较少，这主要是存在影响有效使用收益管理的 一些误区，即将实施收益管理的讨论过多地集中在自动化计算机系统之上，过多地停留 在收益管理的理论研讨如线性规划、动态规划、边际收益控制等等这些书本知识的研习 中，而完全忽视了“收益管理”这一理论潜在内涵在酒店经营中的实际操作和可能的“低技 术”的适应性。 虽然收益管理是一个十分复杂的概念，但它在应用上却是比较简单的。酒店在实施收 益管理理论时，靠的是“人工智力”与“一般计算机技术”结合即可，没有必要将其理论繁 杂化，本文就是将其在酒店应用时的一些实务加以叙述。 收益管理的基本原理 收益管理的基本原理是“五个最”；即企业的产品能在最佳时机，以最好的价格，通过 最优的渠道，出售给最合适的顾客，以实现酒店收益的最大化。 酒店收益管理的操作实务就是：通过对市场和客人的细分，对不同目的