中国饲料成分及营养价值表(2009年第20版)及制定说明.pdf

年第 期 中国饲料 2009 21 29 质量与标准 中国饲料成分及营养价值表（2009 年第20 版）制订说明 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 中国饲料数据库情报网中心 熊本海 庞之洪 罗清尧 动物营养学国家重点实验室 一、本次修订版本是在《 中国饲料成分及营养 化率数据， 即分别为猪饲料经无氮日粮校正的标 价值表 年第 版 年第 版》 的基础 准回肠消化率和采用强饲法测定的鸡饲料氨基酸 1990 1 ~ 2008 19 上，结合① 中华人民共和国农业部2004 发布修订 真消化率数据供参考。 的猪、鸡、牛等饲养标准；②科技基础条件平台建 五、 鉴于反刍动物的瘤胃动态降解动力学体 设项目 “动物科学与动物医学数据中心建设”；③ 系已逐步应用在饲料配方设计与生产实践中，本 农业部重大行业科技项目 “饲料营养价值和畜禽 版对基于法国农业科学院（ ， ）发布的采 INRA 2004 饲养标准研究与应用”； 科研院所社会公益性课 用尼龙袋法估算的动力学参数 ， ， 和有效的降 ④ a b c 题“饲料科技数据维护与共享试点建设”等工作基 解率数据， 结合浙江大学动物科学学院提供的同 础上修订的，同时参考了Feedstuffs （2009 ）发布的 类数据和中国饲料数据库情报网中心收集的相近 饲料成分表、法国饲料数据库、德国德固赛饲料氨 数据，对表9 中的数据作了部分更新，参数含义见 基酸数据库等数据。 本版继续完善了饲料中的饲 年第 版的修订说明。 2006 17 料成分与营养价值数据， 对部分发布过的生物学 六、随着对酒精加工副产品关注度的提高，以 效价数据再次进行了调整。 DDGS 为特征的营养体系逐步形成。 《中国饲料数 二、本次修订版本有关常规饲料营养成分及 据库》继续收集、更新有关玉米DDGS 产品的养分 有效能值是根据中华人民共和国国家标准中提 数据，本版依据收集的50 套数据，较全面地更新 出的饲料检测方法 （GB/T 6432 -94 ~ GB/T 了在此版本前发布的DDGS 养分数据。 6439-94 ，GB/T 6435-86 ） 及中国饲料工业协会、 七、本次修订的成分表包含 10 个分表，依次 中国农业科学院饲料研究所推荐的《饲料生物学 为：表 ，饲料描述及常规成分；表 ，饲料中有效 1 2 评定技术》 中的有关规程测定产生。 有些生物学 能值；表 ，饲料中氨基酸含量；表 ，矿物质及维 3 4 效价方面的参数则是参考 《 中国饲料数据库》库 生素含量；表5 ，猪饲料氨基酸标准回肠消化率； 存国内外有关试验资料计算求出。