秀珍菇、平菇、香菇液体菌种培养基与培养方式试验.pdfVIP

宁波农业科技 2006 No.2 秀珍菇 平菇 香菇液体菌种培养基与培养方式试验 、 、 1 2 2 3 周信华 王扬军 陈若霞 杨勇 , , , (宁波市北仑区柴桥镇农办 ; 宁波市农业科学研究院生态环境研究所 ; 1. 315809 2. 315040 宁波市蔬菜公司 ) 3. 315000 随着食用菌市场需求的日益高标准和多 1.1 试验材料 样化 传统的一家一户分散土法栽培模式已 供试菌种 秀珍菇为秀珍菇 号 平菇 , : 1 , 远不能适应消费需要 工厂化大规模生产正 为白平菇 香菇为申香 号 母种均引自上 , , 8 。 在逐步得到发展 工厂化生产除大规模和人 海农科院食用菌研究所 培养基主要成分马 。 。 为控制栽培条件外 还需以连续的接种保证 铃薯 葡萄糖 玉米粉 麦麸 杂木屑等 , 、 、 、 、 , 连续的出菇,较之传统的固体培养基制种方 均为市售品。 式 食用菌液体菌种生产技术具有生产周期 试验设计 , 1.2 短 菌丝体菌龄一致 生命力旺盛 接种方 培养方式比较 、 、 , () 1 便 用种量少,接种后恢复生产迅速等优 对照 ( ):接种后立即进行振荡培 、 CK 点 十分适宜作为配套技术应用于工厂化生 养 处理 接种后静置培养 小时后进 , ; 1: 24 产 本试验以加快发菌速度 提高制种效 行振荡培养 处理 接种后静置培养 。 、 ; 2: 48 率 改善菌种质量为目的 进行了秀珍菇 小时后进行振荡培养 处理 接种后静置 、 , 、 ; 3: 平菇 香菇的液体菌种培养液配方与培养方 培养 小时后进行振荡培养。 、 72 式试验 结果如下